trendblog
SHOP
  • Fashion
  • Lifestyle
    • Family
      & Kids
  • Entertainment
  • Lookspiration
    • Cipőrandi
2020.11.24 Lifestyle Ágnes Lacza

Idényzöldségek a tányéron! 3 recept a hónap legegészségesebb alapanyagaival

A hőmérő higanyszála egyre kevesebbet mutat, kint hamarosan röpködni fognak a mínuszok, éppen ezért nem árt a rendelkezésünkre álló, szezonális zöldségekből és gyümölcsökből immunerősítő falatokat készíteni. Mutatunk 3 receptet!

 

Birsalmás crumble

Hozzávalók:

  • 5dkg vaj
  • 5,5 dkg kristálycukor
  • 1 ek méz
  • 1 db birsalma
  • 8 dkg liszt
  • 5 dkg kristálycukor
  • 5 dkg törökmogyoró
  • 5 dkg vaj

 

Elkészítés:

A gyümölcsöket először megmossuk, majd meghámozzuk és végül nagyobb kockákra aprítjuk. A vajat a cukorral, mézzel egy serpenyőben, közepes lángon megolvasztjuk. Amikor elkezd a vaj bugyborékolni, akkor a felkockázott birset alaposan elkeverjük a szirupban. Alacsony lángon főzzük tovább az egészet, a birset néha meglocsoljuk a szósszal, hogy teljesen megpuhuljon. Körülbelül egy óra alatt készül el, amikor a birs sötét rózsaszínűvé válik. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, majd elkezdjük a morzsát összeállítani. A lisztet, a cukrot és a mogyorót egy nagy tálban kézzel összemorzsoljuk a vajjal. A morzsát az elkészült birsre szórjuk, majd az egészet a sütőben, kb. 35 perc alatt készre sütjük. Kínáljuk a tepsiben tejszínhabbal vagy fagylalttal.

 

Gesztenyés kelbimbó, narancsos mézes öntettel

Hozzávalók:

  • 40 dkg kelbimbó
  • 15 dkg gesztenye
  • 8 dkg bacon
  • 1 db narancs
  • 2 ek méz
  • 3 dkg vaj
  • balzsamecet
  • kakukkfű
  • só
  • bors

 

Elkészítés:

A megtisztított kelbimbót sós vízben előfőzzük, majd leszűrve hagyjuk kihűlni. A felkockázott bacont serpenyőben megpirítjuk, amikor kisült belőle egy kevés zsiradék hozzáadjuk az előfőzött kelbimbót és gesztenyét. Egy másik serpenyőben felolvasztjuk a vajat, amihez hozzáadjuk a mézet, belereszeljük a narancshéját és belefacsarjuk a levét, a balzsamecettel összeforraljuk, amíg sűrű, szirupot nem kapunk. A kapott szirupot kakukkfűvel ízesítsük, majd a piruló kelbimbóhoz öntjük, alaposan keverjük össze, az egészet körbe ölelje a szirup. Melegen különleges köretként vagy téli salátaként tálaljuk.

 

Körtés-édesburgonya krémleves

Hozzávalók:

  • 2,5 dkg vaj
  • 1 fej vöröshagyma
  • 75 dkg édesburgonya
  • 2 db körte
  • 7,5 dl zöldségalaplé
  • 2,5 dl tejszín

 

Elkészítés:

A felforrósított vajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, ezután hozzáadjuk a megtisztított, majd felkockázott édesburgonyát és körtét. Az egészet átforgatjuk, majd felöntjük az alaplével, és kb. 20 percig főzzük. Ha puhára főtt az édesburgonya és a gyümölcs, egy botmixerrel összeturmixoljuk, majd felöntjük a tejszínnel, és ízlésünk szerint fűszerezzük. Zöldfűszerekkel vagy pirított baconnel a tetején tálaljuk.

Cipőrandi

NEW IN

1217

Ez is érdekelhet...

Vesd le téli színedet: íme 3...

Az évszakváltással ne csak ruhatárad frissítésére, de bőröd ápolására is szánj időt! A száraz, szeles és hideg időjárás sokkal inkább... tovább>>

Tedd stílusossá az otthonod:...

Nehéz motiváltnak maradni a tél végén, amikor már semmit sem szeretnénk jobban, mint napsütést és virágillatot. Ilyenkor a legjobb olyan... tovább>>

Unod a telet? Dobd fel a napod...

A téli hónapokban gyakran előfordul, hogy az ember átadja magát az életunalomnak. A sötét, hűvös napok során könnyen el tudjuk... tovább>>

A vegán január folytatódik!...

Bár véget ért a január, és így a Veganuary is, de nem kell rögtön a húst-hússal mentalitáshoz visszatérni. Ha ötletek... tovább>>

Feltöltődés a fürdőkádban! Íme...

A hideg téli estéken egy forró fürdő a tökéletes esti program. Egy nehéz nap utáni lazítás a kádban, és garantáltan... tovább>>

Ez lesz a mantrád 2022-ben a...

A gyakran ismételt mondatok vagy szavak, az úgynevezett mantrák, a keleti kultúrából szivárogtak át hozzánk. Az erős jelentéssel és energiával... tovább>>

Gasztro és kence! DIY...

Az ünnepek közeledtével az egyik legkardinálisabb kérdés, hogy milyen ajándékkal lepjük meg szeretteinket. Abban talán mind egyetértünk, hogy a személyre... tovább>>

Aromaterápia-kisokos: Ezeket az...

 Az aromaterápia egy holisztikus szemléletű, természetes növényi kivonatokat alkalmazó terápiás kezelés, nemcsak a testről, de a szellemi jóllétről is gondoskodik.... tovább>>

Leszoknál a cukorról, vágj bele...

A túlzott cukorfogyasztás számos betegség, mint elhízás vagy a cukorbetegség kialakulásában is szerepet játszik. Ezek a problémák megelőzhetők lennének némi... tovább>>

Almapuncs, grog és forró csoki:...

Bár korán sötétedik és csípős az idő a késő őszi hetekben, mégis megvan a maga bája ennek az időszaknak. Csak... tovább>>

Mindenünk a sütőtök: készíts...

A sütőtököt végtelenül változatosan felhasználhatod, ne állj meg a sütőben sült verziónál! Kifejezetten egészséges, kitűnő rostforrás, magas a tápértéke és... tovább>>

Hygge, a dán életérzés, ami...

Állítólag a dánok az egyik legboldogabb nemzet, ami nem is meglepő, hiszen saját szavuk van arra a meleg, barátságos, meghitt... tovább>>

3 szuperegészséges uzsonna,...

Fejtörést okoz, hogy olyan dolgokat csomagolj a gyerkőc uzsonnás dobozába, amit biztosan meg is eszik és még egészséges is… Hogy... tovább>>

5 lépés, így frissítsd fel a...

Az illatos, mindig vidám nyár után ősszel picit a hangulatunk is megváltozik, de ne keseredj el! Töltődj fel, szánj magadra... tovább>>

3 lecsó, 3 világ: shakshuka,...

Hazánkban, az egyes tájegységeken is különbözőképpen készítik a lecsót. Van, aki tojással, rizzsel, tarhonyával vagy akár csípősen szereti, az azonban... tovább>>

Felejtsd el az irritációt! Így...

A modern kor embere bizony igen sokat bajlódik azzal, hogy testét szinte teljesen megszabadítsa a nem kívánt szőrszálaktól. A leggyakrabban... tovább>>

Bloggerek

Ágnes Lacza

Ágnes Lacza

Iratkozz fel!
Hírlevél
  • Kapcsolat
  • Impresszum
  • ADATVÉDELEM
  • Üzletlista
  • Blogger
  • Shop

© Shoelove by Deichmann