trendblog
SHOP
  • Fashion
  • Lifestyle
    • Family & Kids
    • Entertainment
  • Instagram
2022.02.10. Lifestyle Lacza Ágnes

A vegán január folytatódik! Hoztunk pár ízletes vegán fogást a tél végére

Bár véget ért a január, és így a Veganuary is, de nem kell rögtön a húst-hússal mentalitáshoz visszatérni. Ha ötletek híján lennél, itt van 3 egyszerű és isteni vegán recept, amit bármikor elkészíthetsz!

Vegán Bolognai? Naná!

 

Hozzávalók:

50 g dió

250 g csiperke

4 ek olívaolaj

1 fej hagyma

2 gerezd fokhagyma

2 szál szárzeller

1 szál répa

1 tk oregánó

1 tk kakukkfű

100 ml vörösbor

1 db lencsekonzerv

800 g darabolt paradicsom

1 csokor bazsalikom

1 tk balzsamecet

1 zacskó spagetti

Elkészítés:

A mártáshoz felaprítjuk a diót és a gombát. A diót száraz serpenyőben kicsit megpirítjuk majd félrerakjuk, utána a serpenyőbe teszünk egy kevés olajat, amin magas hőmérsékleten a gombát is lepirítjuk. Felaprítjuk a hagymát, fokhagymát, zellert és répát is és egy nagy lábasban kevés olajon elkezdjük dinsztelni őket. Az egészet oregánóval és kakukkfűvel ízesítjük, majd mehet rá a bor, amit hagyunk elpárologni. Majd hozzáadjuk a diót és a gombát, végül pedig a lecsepegtetett lencsét, felöntjük paradicsommal, majd jöhet a friss bazsalikom beletépkedve, meglocsoljuk a balzsamecsettel és az egészet fél órán át közepes lángon főzzük, olykor megkavarva.

Ne gondold túl – Főzelék a hétköznapokra!

Sárgaborsó-főzelék

Hozzávalók:

50 dkg sárgaborsó

3 db babérlevél

1 fej vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

1 dl olívaolaj

2 ek liszt

1 tk pirospaprika

só

1 doboz vegaföl

Elkészítés:

A sárgaborsót a főzés előtti este alaposan át kell mosni, majd annyi vízben, ami bőven ellepi, beáztatni. Másnap leszűrjük, és kétszeres mennyiségű sós vízben a babérlevelekkel feltesszük főni. Leszedjük a habját, hozzáadjuk a hagymát, addig főzzük míg puha nem lesz a borsó. Közben egy serpenyőben az olajon megpirítjuk a lisztet, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. A tűzről levéve hozzáadjuk a vegafölt, a pirospaprikát és 1 dl vizet, majd csomómentesre keverjük. A teljesen csomómentes rántást hozzáadjuk a borsóhoz, végül 5 percig kevergetve összefőzzük az egészet. Ezután a babérleveleket eltávolítjuk, és ízlés szerint a teljesen sima állagért botmixerrel összeturmixoljuk.

Finom és tápláló téli saláta

Hozzávalók:

1 zacskó tofu

1 zacskó madársaláta

fél grapefruit

fél gránátalma

1 db narancs

dióolaj

Elkészítés:

A tofut hosszában kb. egy centi vastag szeletekre vágjuk, olívaolajon kissé megpirítjuk mindkét oldalát. A salátához a zöldségeket megtisztítjuk, és összekeverjük. Tálalásnál a salátát a tányér közepére halmozzuk, majd ráfektetjük a tofukat és az egészet meglocsoljuk a dióolajjal.

NEW IN

1224

Olvass tovább

Vesd le téli színedet: íme 3...

Az évszakváltással ne csak ruhatárad frissítésére, de bőröd ápolására is szánj időt! A száraz, szeles és hideg időjárás sokkal inkább... tovább

Tedd stílusossá az otthonod:...

Nehéz motiváltnak maradni a tél végén, amikor már semmit sem szeretnénk jobban, mint napsütést és virágillatot. Ilyenkor a legjobb olyan... tovább

Unod a telet? Dobd fel a napod...

A téli hónapokban gyakran előfordul, hogy az ember átadja magát az életunalomnak. A sötét, hűvös napok során könnyen el tudjuk... tovább

Feltöltődés a fürdőkádban! Íme...

A hideg téli estéken egy forró fürdő a tökéletes esti program. Egy nehéz nap utáni lazítás a kádban, és garantáltan... tovább

Ez lesz a mantrád 2022-ben a...

A gyakran ismételt mondatok vagy szavak, az úgynevezett mantrák, a keleti kultúrából szivárogtak át hozzánk. Az erős jelentéssel és energiával... tovább

Gasztro és kence! DIY...

Az ünnepek közeledtével az egyik legkardinálisabb kérdés, hogy milyen ajándékkal lepjük meg szeretteinket. Abban talán mind egyetértünk, hogy a személyre... tovább

Aromaterápia-kisokos: Ezeket az...

 Az aromaterápia egy holisztikus szemléletű, természetes növényi kivonatokat alkalmazó terápiás kezelés, nemcsak a testről, de a szellemi jóllétről is gondoskodik.... tovább

Leszoknál a cukorról, vágj bele...

A túlzott cukorfogyasztás számos betegség, mint elhízás vagy a cukorbetegség kialakulásában is szerepet játszik. Ezek a problémák megelőzhetők lennének némi... tovább

Almapuncs, grog és forró csoki:...

Bár korán sötétedik és csípős az idő a késő őszi hetekben, mégis megvan a maga bája ennek az időszaknak. Csak... tovább

Mindenünk a sütőtök: készíts...

A sütőtököt végtelenül változatosan felhasználhatod, ne állj meg a sütőben sült verziónál! Kifejezetten egészséges, kitűnő rostforrás, magas a tápértéke és... tovább

Hygge, a dán életérzés, ami...

Állítólag a dánok az egyik legboldogabb nemzet, ami nem is meglepő, hiszen saját szavuk van arra a meleg, barátságos, meghitt... tovább

3 szuperegészséges uzsonna,...

Fejtörést okoz, hogy olyan dolgokat csomagolj a gyerkőc uzsonnás dobozába, amit biztosan meg is eszik és még egészséges is… Hogy... tovább

5 lépés, így frissítsd fel a...

Az illatos, mindig vidám nyár után ősszel picit a hangulatunk is megváltozik, de ne keseredj el! Töltődj fel, szánj magadra... tovább

3 lecsó, 3 világ: shakshuka,...

Hazánkban, az egyes tájegységeken is különbözőképpen készítik a lecsót. Van, aki tojással, rizzsel, tarhonyával vagy akár csípősen szereti, az azonban... tovább

Felejtsd el az irritációt! Így...

A modern kor embere bizony igen sokat bajlódik azzal, hogy testét szinte teljesen megszabadítsa a nem kívánt szőrszálaktól. A leggyakrabban... tovább

5 gyógynövény, ami feltölt,...

A folyadékbevitelre az év minden napján oda kell figyelni, azonban a nyár egy kiemelt időszak ebből a szempontból. Ilyenkor sokkal... tovább

Bloggerek

Lacza Ágnes

Lacza Ágnes

Hírlevél
  • ÜZLETEINK
  • ONLINE SHOP
  • ADATVÉDELEM
  • SÜTI SZABÁLYZAT
  • KAPCSOLAT
  • IMPRESSZUM

© Shoelove by Deichmann