trendblog
SHOP
  • Fashion
  • Lifestyle
    • Family
      & Kids
  • Entertainment
  • Lookspiration
    • Cipőrandi
2022.02.10 Lifestyle Ágnes Lacza

A vegán január folytatódik! Hoztunk pár ízletes vegán fogást a tél végére

Bár véget ért a január, és így a Veganuary is, de nem kell rögtön a húst-hússal mentalitáshoz visszatérni. Ha ötletek híján lennél, itt van 3 egyszerű és isteni vegán recept, amit bármikor elkészíthetsz!

Vegán Bolognai? Naná!

 

Hozzávalók:

50 g dió

250 g csiperke

4 ek olívaolaj

1 fej hagyma

2 gerezd fokhagyma

2 szál szárzeller

1 szál répa

1 tk oregánó

1 tk kakukkfű

100 ml vörösbor

1 db lencsekonzerv

800 g darabolt paradicsom

1 csokor bazsalikom

1 tk balzsamecet

1 zacskó spagetti

Elkészítés:

A mártáshoz felaprítjuk a diót és a gombát. A diót száraz serpenyőben kicsit megpirítjuk majd félrerakjuk, utána a serpenyőbe teszünk egy kevés olajat, amin magas hőmérsékleten a gombát is lepirítjuk. Felaprítjuk a hagymát, fokhagymát, zellert és répát is és egy nagy lábasban kevés olajon elkezdjük dinsztelni őket. Az egészet oregánóval és kakukkfűvel ízesítjük, majd mehet rá a bor, amit hagyunk elpárologni. Majd hozzáadjuk a diót és a gombát, végül pedig a lecsepegtetett lencsét, felöntjük paradicsommal, majd jöhet a friss bazsalikom beletépkedve, meglocsoljuk a balzsamecsettel és az egészet fél órán át közepes lángon főzzük, olykor megkavarva.

Ne gondold túl – Főzelék a hétköznapokra!

Sárgaborsó-főzelék

Hozzávalók:

50 dkg sárgaborsó

3 db babérlevél

1 fej vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

1 dl olívaolaj

2 ek liszt

1 tk pirospaprika

só

1 doboz vegaföl

Elkészítés:

A sárgaborsót a főzés előtti este alaposan át kell mosni, majd annyi vízben, ami bőven ellepi, beáztatni. Másnap leszűrjük, és kétszeres mennyiségű sós vízben a babérlevelekkel feltesszük főni. Leszedjük a habját, hozzáadjuk a hagymát, addig főzzük míg puha nem lesz a borsó. Közben egy serpenyőben az olajon megpirítjuk a lisztet, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. A tűzről levéve hozzáadjuk a vegafölt, a pirospaprikát és 1 dl vizet, majd csomómentesre keverjük. A teljesen csomómentes rántást hozzáadjuk a borsóhoz, végül 5 percig kevergetve összefőzzük az egészet. Ezután a babérleveleket eltávolítjuk, és ízlés szerint a teljesen sima állagért botmixerrel összeturmixoljuk.

Finom és tápláló téli saláta

Hozzávalók:

1 zacskó tofu

1 zacskó madársaláta

fél grapefruit

fél gránátalma

1 db narancs

dióolaj

Elkészítés:

A tofut hosszában kb. egy centi vastag szeletekre vágjuk, olívaolajon kissé megpirítjuk mindkét oldalát. A salátához a zöldségeket megtisztítjuk, és összekeverjük. Tálalásnál a salátát a tányér közepére halmozzuk, majd ráfektetjük a tofukat és az egészet meglocsoljuk a dióolajjal.

Cipőrandi

NEW IN

622

Ez is érdekelhet...

Vesd le téli színedet: íme 3...

Az évszakváltással ne csak ruhatárad frissítésére, de bőröd ápolására is szánj időt! A száraz, szeles és hideg időjárás sokkal inkább... tovább>>

Tedd stílusossá az otthonod:...

Nehéz motiváltnak maradni a tél végén, amikor már semmit sem szeretnénk jobban, mint napsütést és virágillatot. Ilyenkor a legjobb olyan... tovább>>

Unod a telet? Dobd fel a napod...

A téli hónapokban gyakran előfordul, hogy az ember átadja magát az életunalomnak. A sötét, hűvös napok során könnyen el tudjuk... tovább>>

Feltöltődés a fürdőkádban! Íme...

A hideg téli estéken egy forró fürdő a tökéletes esti program. Egy nehéz nap utáni lazítás a kádban, és garantáltan... tovább>>

Ez lesz a mantrád 2022-ben a...

A gyakran ismételt mondatok vagy szavak, az úgynevezett mantrák, a keleti kultúrából szivárogtak át hozzánk. Az erős jelentéssel és energiával... tovább>>

Gasztro és kence! DIY...

Az ünnepek közeledtével az egyik legkardinálisabb kérdés, hogy milyen ajándékkal lepjük meg szeretteinket. Abban talán mind egyetértünk, hogy a személyre... tovább>>

Aromaterápia-kisokos: Ezeket az...

 Az aromaterápia egy holisztikus szemléletű, természetes növényi kivonatokat alkalmazó terápiás kezelés, nemcsak a testről, de a szellemi jóllétről is gondoskodik.... tovább>>

Leszoknál a cukorról, vágj bele...

A túlzott cukorfogyasztás számos betegség, mint elhízás vagy a cukorbetegség kialakulásában is szerepet játszik. Ezek a problémák megelőzhetők lennének némi... tovább>>

Almapuncs, grog és forró csoki:...

Bár korán sötétedik és csípős az idő a késő őszi hetekben, mégis megvan a maga bája ennek az időszaknak. Csak... tovább>>

Mindenünk a sütőtök: készíts...

A sütőtököt végtelenül változatosan felhasználhatod, ne állj meg a sütőben sült verziónál! Kifejezetten egészséges, kitűnő rostforrás, magas a tápértéke és... tovább>>

Hygge, a dán életérzés, ami...

Állítólag a dánok az egyik legboldogabb nemzet, ami nem is meglepő, hiszen saját szavuk van arra a meleg, barátságos, meghitt... tovább>>

3 szuperegészséges uzsonna,...

Fejtörést okoz, hogy olyan dolgokat csomagolj a gyerkőc uzsonnás dobozába, amit biztosan meg is eszik és még egészséges is… Hogy... tovább>>

5 lépés, így frissítsd fel a...

Az illatos, mindig vidám nyár után ősszel picit a hangulatunk is megváltozik, de ne keseredj el! Töltődj fel, szánj magadra... tovább>>

3 lecsó, 3 világ: shakshuka,...

Hazánkban, az egyes tájegységeken is különbözőképpen készítik a lecsót. Van, aki tojással, rizzsel, tarhonyával vagy akár csípősen szereti, az azonban... tovább>>

Felejtsd el az irritációt! Így...

A modern kor embere bizony igen sokat bajlódik azzal, hogy testét szinte teljesen megszabadítsa a nem kívánt szőrszálaktól. A leggyakrabban... tovább>>

5 gyógynövény, ami feltölt,...

A folyadékbevitelre az év minden napján oda kell figyelni, azonban a nyár egy kiemelt időszak ebből a szempontból. Ilyenkor sokkal... tovább>>

Bloggerek

Ágnes Lacza

Ágnes Lacza

Iratkozz fel!
Hírlevél
  • Kapcsolat
  • Impresszum
  • ADATVÉDELEM
  • Üzletlista
  • Blogger
  • Shop

© Shoelove by Deichmann