A keksz jó alternatíva a szükséges édességbevitelre: könnyű elkészíteni, sokáig eláll és sokkal táplálóbb, mint egy tábla csoki. Hoztunk három szuper receptet, amit érdemes kipróbálni.
Kókuszos habcsók
Hozzávalók:
35 dkg kókuszreszelék
4 db tojásfehérje
10 dkg cukor
1 tk vanília aroma
0,25 tk só
Elkészítés:
A kókuszreszeléket pirítsd meg serpenyőben. Közben verd fel a tojásfehérjéket robotgép segítségével, majd add hozzá a cukrot, a vaníliát és a sót is. Ezután forgasd össze a keveréket a kókusszal, keverd el, majd kis helyezd el a kekszeket sütőpapíros bélelt tepsin. 175 fokon 15 perc alatt kész.
Amerikai csokis keksz
20 dkg liszt
3 tk sütőpor
15 dkg kristálycukor
15 dkg vaj
2 db tojás
10-15 dkg étcsokoládé
Elkészítés:
Robotgéppel keverd össze a lisztet, a cukrot, a vajat, a sütőport és a tojást, majd keverd hozzá egy kanállal az apróra vágott étcsokit. Sütőpapíros tepsiben 180 fokon körülbelül 10-12 perc sütés után kész.
Citromos vajas keksz lekvárral
Hozzávalók:
25 dkg liszt
22 dkg vaj
20 dkg cukor
1 db citrom reszelt héja
1/2 citrom leve
1/2 tk só
lekvár
Elkészítés:
A vajat a cukorral egy robotgépben verd habosra, majd add hozzá a lisztet, a citromlevet, a citrom héját és a sót. 180 fokon süsd meg 15 perc alatt, miután kihűlt tapaszd össze őket lekvárral.