Ha említeni kellene egy gyümölcsöt, ami a nyárról szól, egészen biztosan a dinnye lenne az. Ez a csodás, édes tökféle zöldségnek számít, mégis inkább a gyümölcsök közé soroljuk. Felnőttek és gyerekek egyaránt imádják a dinnyét, ami nemcsak ízletes csemege, de nagyon egészséges táplálék is.
A görögdinnye nagyon sokféle lehet, nagyjából 500 különböző fajtája van. A belseje lehet sárga, piros és rózsaszín is.
Víztartalma 90-95 %, ezért a fogyasztásával rengeteg víz kerül a szervezetünkbe, ami előnyösen befolyásolja a veseműködést, és méregtelenít, emellett a vért és a beleket is tisztítja. Megtalálható benne a likopin nevű antioxidáns, ami a daganatos betegségek megelőzésében játszik fontos szerepet. A likopin megköti a káros szabadgyököket melyek felelősek a rák kialakulásáért. A dinnye magas vitamin ls ásványianyag tartalma erősíti az immunrendszert, gazdag A-, C- és B-vitaminokban is, emellett magas a foszfor-, a szelén-, és a cinktartalma is. A B6 vitamin segíti a szervezetbe került fehérjék feldolgozását és újrahasznosítását. Az A vitamin serkenti az agyműködést és fokozza az idegsejtek tápanyagellátását.
Ha sok dinnyét eszünk, elkerülhetjük az emésztési panaszokat, és az ízületi gyulladásokat, valamint megelőzhetjük a szív és érrendszeri betegségeket is.
Szinte hihetetlen, de a dinnye még az UV sugárzás elleni védelemben is közrejátszik, hiszen a likopin felfogja a bőrt érő káros sugarak hatásait.
Még a dinnyemag is hasznos tápanyag, ugyanis az összes fontos aminosavat tartalmazza, valamint vasat, cinket , kalciumot és B-vitamint is. A benne lévő telítetlen zsírsavak pedig védik az érrendszert.
Együnk nyáron sok dinnyét, hogy megőrizzük az egészségünket!
