Ha nyáron az volt a kifogás, hogy szabad levegőn kell lenni, most már nincs apelláta: főzőtudományunkat legjobban úgyis hosszú hideg estéken gazdagíthatjuk. Hívjuk el barátnőinket, csapjatok ízes vacsorákat, és tavaszra már szuper szakácsok lesztek!
Gordon Ramsey az első számú szakácsguru Angliában, aki ráadásul Michelin-csillaggal is büszkélkedhet. Épp ezért nehéz hinni neki, amikor olyan címmel ír könyvet, hogy „Csak könnyedén”. Persze, gondolhatnánk, neki minden megy a főzésben, mint a karikacsapás. Ha azonban belelapozunk a gyönyörű képekkel illusztrált kiadványba, olyasmiken akad meg a szemünk, mint csirkés egytálétel, rizottó, leveles tésztából készült pizza…
Bangó Margit Határtalan lakoma című könyvének receptjei biztos nem okoznak csalódást. Aki nézte a népszerű tévés főzőshow-t, annak nem is kérdés, milyen színvonalú is Bangó Margit konyhája, hiszen tudja, hogy a vendégek még a tíz ujjukat is megnyalták menüje után. Szakácskönyvében magyar, roma és erdélyi ételeket főz nekünk, és csak elég belelapoznunk, hogy összefusson szánkban a nyál: hagymás csirkecombok burgonyával, tyúkleves, epres gombóc tejszínnel… Alapmű a valódi, karakteres, magyaros konyha szerelmeseinek.
Igazán izgalmas lesz Jamie Oliver Minden napra superfood újdonsága is, ami bebizonyítja, hogy bizony lehetséges egyszerre szuperegészséges ételeket enni és közben jól lakni. Legalább harminc recept közül választhatunk reggelire, ebédre, vacsorára és attól sem kell aggódni, hogy túllépjük esetleg a napi kalóriabevitelt. A reggelik kevesebb, mint 400 kalóriát tartalmaznak, az ebéd és a vacsora pedig egyaránt 600 kcal alatt van.
Egy biztos, a fenti könyvek állandó résztvevői lesznek az életünknek, amikor valami különleges finomságot akarunk összeütni.
