Igyekszünk egészséges életmódot élni, de bizonyos helyzetekben mégis elbizonytalanodunk vagy nem tudjuk, miért is jobb egyik étel a másiknál?
Néhány barnának nevezett kenyér esetében mindenképp elkerülhetetlen, hogy a látszólag szót is használjuk, mert a gyakorlatban legtöbbször természetes anyagokkal színezett közönséges fehér kenyérről beszélünk. Ha nem akarunk pórul járni, mindig figyeljük az állagát és az illatát. Pár évvel ezelőtt szinte a csapból is az folyt, hogy a fehér cukor helyett, barna cukrot együnk, mert sokkal egészségesebb. Ki kell, hogy ábrándítsunk: sajnos mindkettő káros. Az egészségesnek hívott barna változatot is cukorrépából és ugyanazzal az eljárással készítik. A vértisztító, méregtelenítő hatásáról is ismert rizs nemcsak finom, de rendkívül egészséges is. Ráadásul a fogyókúrázók egyik nagy kedvence, hiszen nem kell óriási adagokat ennünk ahhoz, hogy a jóllakottak legyünk. Ha a tápérték mellett az egészségünket is szem előtt tartjuk, mindenképp a barna változatot javasoljuk. Ugyanis a rizs fontos ásványi és nyomelem tartalma a héjában rejlik, melyet sajnos a fehér rizsről leszednek. Az olívaolaj rendszeres fogyasztásával karbantarthatjuk a koleszterinszintünket, megelőzhetjük az érelmeszesedést, és még a káros gyökök ellen is megvéd. A két változat külsőleg szinte megtévesztően hasonlít egymásra, mégis jelentős különbség van közöttük. Az extraszűz olívaolajat közvetlenül az olajbogyóból mindenféle kémiai oldószerek bevonása nélkül, úgynevezett hidegsajtolással állítják elő. A sansa olaj pedig az első préselés után keletkező gyümölcsmaradékból, a hozzáadott egyéb kémiai anyagokból keletkezik, és csupán 1% a bogyótartalma.
