Végre minden szabadidőnket kint tölthetjük a levegőn, aminek egyik tökéletes formája a piknik! Trombitáld össze a barátaidat, készíts valami finomat, rejtsd a kosárba és egy pokróccal a hónod alatt már indulhatsz is a közeli parkba vagy az erdőbe. Hoztunk pár ellenálhatatlan receptet:
- Szendvics extrákkal
Ha szereted az egyszerűséget, akkor maradj a szendvicskészítésnél, de ne úgy, ahogy eddig!
Hozzávalók:
1 nagyobb bagett
200 g csirkemellfilé
bors
1 nagy ek vaj
1 ek méz
só, bors
1-2 levél jégsaláta
4-5 szelet sajt
1 tk mustár
1 ek tejföl
1 nagy paradicsom szeletelve
Elkészítés:
Felezd el a bagettet, majd tedd rá a sajtszeleteket és mehet az egész a sütőbe, amíg meg nem pirul. Közben a csirkemellet tedd egy serpenyőbe, sózd, borsozd és kezd pirítani kevés olajon. Ha kész van, sütőpapírba csomagolva tedd a bagett mellé kb. 15 percre. Miután kivetted, a szendvicset forró vajon pirítsd még egy kicsit, add hozzá a mustárt, a mézet, a tejfölt és kend rá a csirke szaftját is, ami kisült a sütőben. Tedd a húst a bagettekre, önts hozzá egy kis szószt, jöhet a jégsaláta, a paradicsom és már kész is van!
- Snidlinges tojáskrém
Ha csak valami könnyed mártogatósra vágysz…
Hozzávalók:
4 db tojás
3 ek mustár
2 ek vaj
1 csokor snidling
só, bors, fűszerek
Elkészítés:
A tojásokat kb. 10 perc alatt főzd meg, vágd félbe, majd a sárgájukat nyomkodd szét villával és keverd össze a mustárral és a vajjal. Miután megsóztad vágd apróra a fehérjét és keverd a masszához. Ezek után jöhet hozzá a snidling és az egyéb fűszerek. Friss kenyérrel vagy pirítóssal tálald!
- Almás pite
A tésztához:
50 dkg liszt
25 dkg vaj
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
2 db tojás
A töltelékhez:
1 kg alma
10 dkg darált dió
15 dkg porcukor
1 db citrom
1 tk fahéj
A tetejére:
1 db tojás
Elkészítés:
A sütőporos lisztbe morzsold bele a vajat, add hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot és a tojásokat, majd miután összegyúrtad, hagyd pihenni egy órát a hűtőben. Ezalatt hámozd meg az almákat, majd reszeld le és facsard rá egy citrom levét. Cukrozd és szórd meg fahéjjal, kevés citromhéjjal, majd nyomkodd ki a levét. A tésztát oszd két részre és nyújtsd ki 3-4 mm vastagságúra. Bélelj kis sütőpapírral egy tepsit, fektesd bele a tésztát. Szórj rá darált diót, majd egyenletesen oszlasd el rajta az almás tölteléket, végül borítsd be a másik tésztalappal. Kend meg a tetejét egy tojással, és 190 fokon süsd készre bő 10 perc alatt.