Ha év közben meg is tudtuk állni, karácsony környékén bizony igazi önkínzás lenne lemondani a süteményekről.
Azonban, ha van a tarsolyunkban egy egészséges recept, bűntudat nélkül fogyaszthatunk egy kis mennyei édességet. Banános-mandulás-zabos süteményhez nem kell más, csupán három nagy méretű, érett banán, 1 teáskanál vanília aroma, 1/4 csésze olíva vagy kókuszolaj, 2 csésze zabpehely, 2/3 csésze mandula liszt, 1/3 csésze édesítetlen kókuszreszelék, fél teáskanál fahéj, fél teáskanál himalájasó, 1 teáskanál sütőpor, 20 dkg apró darabokra tört étcsoki Az alapanyagok beszerzése után melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Egy nagy tálban keverjük össze a szétnyomkodott banánt, az olajat és a vanília aromát. Egy másik tálban keverjük össze a zabpelyhet, a lisztet, a kókuszreszeléket, a fahéjat, a sót és a sütőport és keverjük össze, majd öntsük bele a nagyobb tálba és addig dolgozzuk össze, amíg szép, egységes tésztát nem kapunk. Végül szórjuk bele a csokidarabokat. Ne aggódjunk, ha egy kicsit lazábbnak érezzük a tésztát. Szaggassunk kb. három centi átmérőjű darabokat a tésztából, és helyezzük azokat sütőpapírral bevont tepsibe. A tepsit tegyük a sütő felső polcára, és süssük meg a sütiket 12-14 percig. A receptben írt mennyiség kb. húsz darab sütit tesz ki. Míg sülnek az édességek, addig sem kell unatkozni, hiszen minden percre van egy szuper jó programunk, amivel elüthetjük az időt. Csak internet szükséges és azonnal levadászhatjuk, akár meg is rendelhetjük a legjobb téli lábbeliket.
