Pre nás ženy je niekedy ťažké nájsť rovnováhu medzi zdravým jedlom a jedlom, ktoré nám chutí a hlavne nás nasýti. Pred letom je táto dilemma každodenným spoločníkom, pretože držíme diéty a chystáme postavy do plaviek, ale kto má silu a nervy na pocity hladu, ktoré nás len zbytočne znervózňujú? Myslím, že ani jedna z nás. Na druhej strane, po ťažkom jedle máme plné žalúdky a výčitky svedomia, ktoré sú mnohokrát horšie ako samotné kalórie, takže teraz si už len vybrať….
Nedávno som objavila recept, ktorý je nielen zdravý, chutný a nízkokalorický, ale navyše vás aj zasýti a to je, aspoň pre mňa, veľmi dôležité kritérium, pretože keď je človek hladný, nevie sa sústrediť na prácu ani na nič iné. A navyše je aj celkom jednoduchý, hoci je po ňom trochu viac špinavého riadu, ale ten predsa nemusíte umývať vy. 🙂 Jedná sa o brokolicové mini pizze, ktorých sa nebudete vedieť dojesť.
Ingrediencie:
– brokolica a ovsené vločky (v pomere 2 ku 1)
– vajíčko
– štipka (olivového) oleja
– soľ a korenie
– tvaroh
– zelenina a obloha podľa vlastného výberu
Postup:
- 1. Brokolicu nastrúhajte nadrobno a dajte na 5 minút variť.
- 2. Medzitým si rozmixujte ovsené vločky s vajíčkom a olivovým olejom. Ak je zmes príliš hustá, nevadí, voda z brokolice ju zriedi.
- 3. Uvarenú brokolicu nechajte odkvapkať čo najlepšie a zmiešajte ju so zmesou z ovsených vločiek. Nezabudnite osoliť a okoreniť.
- 4. Ručne si na plech vytvarujte mini placky o priemere cca 10 centimetrov a dajte zapiecť na 190 stupňov/20 minút.
- 5. Plech vyberte, placky potrite ochuteným tvarohom a navrch poukladajte pór (podporuje chudnutie!) alebo cibuľu, paradajky, papriku, cícer, fazuľu….je to už len na vás, vašich chutiach a vašej fantázii. Mini pizze môžete posypať trochou parmezánu, ale nepreháňajte to.
- 6. Mini pizze vráťte ešte na 5-10 minút do rúry a pečte na 220 stupňoch.
Dobrú chuť!
