Jarné a letné rána majú svoje čaro. Vonku je už svetlo, a ak máte balkón či terasu, môžete sa naraňajkovať priamo na čerstvom vzduchu.
Ak chcete svoju rodinu potešiť či prekvapiť, skúste pripraviť nové nátierky, ktoré si s radosťou natrú na čerstvé pečivo. Sú zdravé, chutné a v krásnych veselých farbách.
HRÁŠKOVÁ
Veľmi jednoduchá, a o to chutnejšia zelená nátierka, ktorej sa nebudete vedieť dojesť!
Rozmrazený hrášok rozmixujte dohladka s olivovým olejom, soľou a čiernym korením. Podľa potreby pridajte vodu, aby bola nátierka vláčna. Môžete ju ozdobiť čerstvými bylinkami, kozím syrom alebo čili.
Z ČERVENEJ REPY
Farba tejto nátierky poteší hlavne dievčatá, je totiž ružová!
Uvarenú červenú repu rozmixujte s hladkým tvarohom alebo bielym jogurtom (podľa toho, čo máte radi alebo čo nájdete v chladničke), pridajte cibuľku, ktorú predtým jemne osmažte na masle dozlatista, k tomu trochu soli a hotovo! Nátierku podávajte s kozím či balkánskym syrom, čerstvou hruškou a pažítkou.
CÍCEROVÁ S MEDOM
Túto nátierku volá môj muž „slovenský hummus“. Uvarenými cícer – pokojne použite aj ten z plechovky – rozmixujte s medom, cesnakom, olivovým olejom a horčicou. Podľa chuti pridajte ešte soľ a čierne korenie. Táto nátierka je naozaj lahodná a hodí sa aj večer ako dip k zelenine nakrájanej na tyčinky namiesto zemiakových lupienkov. Rozhodne vyskúšajte!
Tieto nátierky môžete podávať zriedené so smotanou či s jogurtom aj ako omáčku na cestoviny, ale v hustejšej forme sú tiež vhodné ako príloha k mäsu namiesto zemiakovej kaše. 🙂 Vďaka svojej farbe môžu hrášková a cviklová motivovať deti do jedla.
Takto môžete dostať do jedla aj zeleninu, strukoviny či iné potraviny, ktoré nechcú deti jesť bežne. Nátierky môžete ešte obohatiť napríklad o karfiol, brokolicu, alebo dokonca kuracie mäso. Červená repa aj hrášok majú výraznú chuť, ktorá sa postará o to, že tieto ingrediencie deti nespoznajú.
Dobrú chuť a krásne ráno!
