Obdobie Vianoc a adventu sa nám neúprosne blíži a mnoho z nás sa na neho oprávnene teší. Akoby aj nie, veď sa jedná o sviatky pokoja, mieru a hojnosti. Avšak práve kvôli hojnosti sa vynára otázka, ako cez Vianoce nepribrať na váhe. Nebolo by pekné sa tento rok v novoročných predsavzatiach sústrediť na dôležitejšie veci?
Radí Věra Burešová, poradkyňa zo spoločnosti Naturhouse.
Dobrý deň, pani poradkyňa,
je december, začína advent, s ním aj vianočné večierky a obávam sa, že zase priberiem, pretože budem jesť veľa sladkého a kvôli nepriaznivému počasiu nebudem mať skoro žiaden pohyb. Máte nejaký recept, ako cez Vianoce nepribrať na váhe?
Dobrý deň, Daniela,
zdravím vás a ďakujem za vašu zaujímavú otázku. S počasím nič neurobíme, preto nemá cenu sa s tým trápiť. Čo ale ovplyvniť môžeme, je stravovanie na večierkoch a počas Vianoc. Najdôležitejšie zo všetkého je jesť pestro a pravidelne každé tri hodiny. To nám zaručí vyrovnanú hladinu krvného cukru a energiu. Piť by sa mala čistá, neperlivá a nesladená voda. Je možné ju ochutiť napríklad čerstvým ovocím a bylinkami. Teraz v zime si do vody môžete pridať niekoľko plátkov pomaranča a štipku škorice. To nás krásne osvieži a zahreje zároveň. Vypiť by sme mali minimálne 1,5 litra vody v priebehu celého dňa. Na večierku nemusíme byť, ako sa hovorí, na suchu. Dopriať si môžeme pohár suchého bieleho vína a k nemu vypiť pohár vody, ktorú nezapočítavame do pitného režimu. Z jedál volíme mäso na prírodný spôsob, šunku, tofu, tempeh, ryby. Naopak sa snažíme vyvarovať príliš koreneným a smaženým jedlám.
S pohybom je to teraz v zimných mesiacoch náročnejšie, pokiaľ nefandíte posilňovniam, prejdite sa peši cestou do a z práce. Namiesto výťahu choďte po schodoch, zacvičte si jogu alebo pilates. Stačí 30 minút pohybu denne a uvidíte, že vám to v mnohom prospeje.
Dobrý deň, pani poradkyňa,
chcela by som sa spýtať, či by ste mi vedeli poradiť, ako sa stravovať počas nadchádzajúcich sviatkov. Moja rodina si totiž počas Vianoc potrpí na starú slovenskú klasiku. Lenže ja sa tak stravovať nechcem, nerobí to dobre môjmu tráveniu ani postave. Ďakujem za vašu odpoveď, Petra.
Milá Petra,
ďakujem za vašu otázku. Klaniam sa pred vami, že i skrze tradičné rodinné stravovanie návyky idete svojou osvietenou cestou. Jesť zdravo neznamená obmedzovať sa chuťovo. Najlepšie je začať tým, že sa vyhnete potravinám, ktoré zbytočne zaťažujú trávenie, čo je predovšetkým biely cukor a biela múka. Z týchto surovín sa najčastejšie vyrábajú vianočné cukrovinky. Tie ale samozrejme tradične patria na náš stôl. Môžete si ich ale vyrobiť sama a zo zdravých surovín. Stačí, keď nahradíte bielu múku pohánkovou či celozrnnou, maslo avokádom a biely cukor javorovým sirupom alebo sladidlom zo stévie. Dôležitý je správny pitný režim, to znamená vypiť asi 2 litre obyčajnej nesladenej a neperlivej vody. Dostatočné pitie počas dňa prispieva k správnej činnosti čriev a čistej pleti. Zásadné je pravidelné stravovanie ideálne každé 3 hodiny, častejšie a v menších dávkach, mať dostatočné množstvo zeleniny a ovocia. Keď budete jesť pokojne, pomaly a dôsledne žuvať, svojmu tráveniu tým len prospejete! Dôležitý je samozrejme i pohyb v podobe prechádzky, jogy či pilates. Držím vám palce!
Zdroj úvodní foto: Thinkstock
