Drobky na stole, nádobí v myčce, hladové děti a ještě došla káva v kávovaru. Jistě se to stává každému. Zrovna když pospícháte, zjistíte, že vám zrovna došla sůl nebo někdo zase vrátil do lednice prázdnou krabici od mléka.
Jak si pomoct a jak ušetřit čas v kuchyni, vám prozradíme v následujícím článku.
Minuty navíc
Tohle pravidlo je asi nejzásadnější, a když si ho osvojíte, udržíte kuchyň čistou a spíž doplněnou, aniž byste zbytečné ztráceli čas. Je to snadné, vždy když budete mít pár minut čas, uděláte to, co je zrovna třeba. V praxi to vypadá tak, že při čekání na rychlovarnou konvici vyndáte nádobí z myčky. Než vám zavaří voda na těstoviny, doplníte kávovar nebo poklidíte jídelní stůl. Když odložíte telefon při čekání, až pípne mikrovlnka, a místo toho vynesete odpad nebo spláchnete dřez, rázem budete mít uklizeno v čase, se kterým jste vlastně už nepočítali. Možná se vám to zdá jako banalita, ale když máte denně navíc tři krát čtyři minuty, to už je slušná doba.
Svatyně jménem mrazák
Pokud jste kouzlo mrazáků ještě neobjevili, dovolte mi vás seznámit. Mrazit můžete téměř cokoli. Zapomněli jste koupit pečivo? Vytáhnete ho z mrazáku, necháte povolit a garantuju vám, že nikdo nepozná, že chleba k nedělnímu brunchi ležel měsíc v mrazu. Mrazák je ideální pomocník pro ty, kteří si rádi ušetří starosti s vařením. Hotové omáčky i uvařené maso rozporcujte a zamrazte, v hektických dnech stačí vyklopit na pánev a dodělat přílohu. Další čas ušetříte tím, že uvaříte větší množství potravin, které potřebují delší čas na přípravu, a pak si je zamrazíte. Kromě vývarů to můžou být třeba kroupy nebo luštěniny.
Jídelníček
Stačí papír s tužkou a deset minut týdně. Popřemýšlejte, co budete vařit, zkontrolujte zásoby, případně připište na seznam, co je nutné dokoupit. Pokud takovouto přípravu zvládnete v neděli, nemusíte pak celý týden přemýšlet, co uvařit. Navíc se tento systém doporučuje i tehdy, pokud byste rádi něco ušetřili. Budete-li se držet jen nákupního seznamu, nestane se vám, že v supermarketu přiberete spoustu zbytečností navíc.
Rychlé tipy na závěr
Snídani vám ulehčí overnight vločky, místo ranního vyvařování si vločky večer zalejte mlékem a ony do rána samy změknou. Jako obědovou přílohu občas zařaďte třeba kuskus nebo polentu či jiné bleskově připravené suroviny. A pokud přece jen najdete nějaký čas navíc, věnujte ho přípravám. Namočte ořechy, uvařte dlouho tažený vývar, udělejte domácí marmelády a přesnídávky. Zavařte si maso nebo zeleninu. Právě taková příprava vám pak velmi pomůže, až zas nebudete stíhat.
