Svačina je pro děti důležitá, doplňuje jim energii, kterou potřebují na učení. Každý z nás v dětství jistě někdy netknutou svačinu nacpal zpět do tašky a tam ji objevila až maminka. Jak předejít tomu, aby děti tento model neopakovaly?
Než si začneme vyjmenovávat, co by děti měly ve svačinových krabičkách najít, není od věci si připomenout, proč není dobré svačinu vynechávat. Nejenže dodává dostatek síly na učení, napomáhá soustředění, zároveň ale také zabraňuje přejídání se a večernímu mlsání. Přesto statistika o stravovacích návycích českých dětí přináší spíše nelichotivá fakta. Podle nedávného průzkumu prý 23 % českých dětí v šestých třídách vůbec nesvačí, a když, tak jsou jejich favorité bílé pečivo, salám a sladkosti. Ovoce má u svačiny přibaleno jen 22 % dětí, jak uvádí web idnes.cz. Tak by to být opravdu nemělo!
Správná cesta
Správná svačina by měla být složena ze sacharidů i bílkovin a tvořit asi 10 % až 15 % denního příjmu (v závislosti na sportovní aktivitě dítěte). Důležité je také myslet na dodržování pitného režimu, který i u dětí tvoří zhruba 1,5 litru tekutin denně. Nejvhodnější je čistá voda, kterou můžete ochutit citronem, mátou nebo ovocem, případně neslazený zelený nebo bílý čaj. Nevhodné jsou naopak jakékoli sladké, nebo dokonce energetické nápoje. Velkou část svačiny by měla tvořit zelenina a ovoce, a to jak u dopoledních, tak odpoledních svačin. Zatímco ovoce děti na milost většinou vezmou, se zeleninou je to horší. Přesto bychom to my rodiče neměli vzdávat. Zelenina je totiž bohatým zdrojem vitaminů i vlákniny.
1. Sendviče na tisíc způsobů
Jejich příprava je snadná, a když si s nimi vyhrajete, děti si je zamilují mnohem více než chleba se salámem či taveňákem. Základem pro přípravu by měl být vícezrnný chleba, ideálně žitný či celozrnný, který nahradí klasický bílý sendvičový chléb. Ten pak stačí promazat domácí pomazánkou, proložit zeleninou, kterou má dítě nejraději, můžete přidat i libovou šunku, nakrájené kuřecí maso, tvrdý sýr, vejce. Sendviče se dají obměňovat na tisíce způsobů a děti hned tak neomrzí. Do krabičky svým ratolestem přibalte i nějaké ovoce. Jablíčkem nikdy nic nezkazíte.
2. Muffiny trochu jinak
Existuje tisíc a jeden recept, jak je připravit zdravě i chutně. Abyste měli ale jistotu, že jsou opravdu takové, jaké je chcete mít, upečte si je doma, kde si ohlídáte poměr a kvalitu všech surovin. Pokud tápete, pak se inspirujte tímto jednoduchým receptem:
Tvarohové muffiny s borůvkami
Na 1 porci budete potřebovat:
– 170 g měkkého tvarohu,
– 2 vejce,
– 20 g mletých mandlí,
– 20 g ovesných vloček,
– 1 hrst borůvek,
– 1 lžíci medu.
Návod na přípravu:
1. Troubu si předehřejte na 160°C.
2. Všechny ingredience, kromě borůvek, smíchejte dohromady.
3. Omyté borůvky přidejte k tvarohovému základu a vše jemně promíchejte.
4. Tvarohovou směs nandejte do formy na muffiny. Množství by mělo vystačit cca na tři kusy.
5. Vložte do předehřáté trouby a pečte asi 25 minut.
3. Zdravé palačinky
Děti ke sladkostem tíhnou. Tento recept se hodí spíše ke snídani, ale v klidu ho můžete dítěti zabalit také do svačinové krabičky. Když k palačinkám ratolesti přibalíte kelímek jogurtu a ovoce (výborně se hodí banán či mandarinka), bude mít vyváženou svačinu.
Na 2 porce budete potřebovat:
– 2 vajíčka,
– 80 ml mléka,
– 1 lžíci jemného kokosu,
– 1,5 lžíce špaldové mouky,
– 1 banán,
– olej na smažení
Návod na přípravu:
1. V misce rozmixujte všechny suroviny, až vznikne hladká palačinková směs.
2. Na pánvičku rozpálenou na střední výkon dejte roztopit kokosový olej a nalijte menší množství směsi.
3. Dělejte menší palačinky o velikosti lívanečků (větší by se mohly trhat).
4. Po pár minutách opatrně obraťte a opečte z druhé strany.
Jaké svačinky připravujete dětem vy?
Foto: pixabay.com
