Teplota, bolest v krku, rýma, nachlazení. Spolehlivá pomoc? Zázvor! Nažloutlý oddenek exotické rostliny, jejíž sílu objevili už kdysi dávno v Číně a Indii, však nemusí být vhodný v každé situaci.
Jedno se zázvoru upřít nedá. Skutečně umí divy. Jeho léčivá moc je všestranná. Na co všechno pomůže?
– Pomáhá proti nevolnosti na cestách a v těhotenství.
– Potlačuje pálení žáhy, nadýmání a plynatost.
– Zabírá na nachlazení a zažívací potíže.
– Rozžvýkaný zázvor pomáhá při bolestech v krku.
– Čistí lymfatický systém a detoxikuje tělo.
– Pomáhá i při mykózách.
– Má protivirové účinky.
– Podporuje pocení.
– Rozpouští hlen v plicích a usnadňuje vykašlávání.
– Je protizánětlivý a pomáhá tlumit běžné bolesti.
– Má blahodárný účinek na srdce, cévy a močové cesty.
A tak by se v případě zázvoru dalo pokračovat ještě dále. V málokteré rostlině se ukrývá tolik pozitivních hodnot pro lidské zdraví. Jenže pokud už někomu zdraví hapruje, pak by měl zpozornět.
Kdy se zázvoru raději vyhnout?
Obecně se zázvor nedoporučuje pro děti mladší 2 let. Vyhnout by se mu raději měli také diabetici. Zákaz platí rovněž pro některá onemocnění krve, poruchu srážlivosti. Při nadužívání pak hrozí předávkování. Množství užitého zázvoru by nemělo překročit 4 gramy v případě čerstvého zázvoru a 1 gram v případě sušeného. V opačném případě vás může zázračná rostlina nepříjemně potrápit. Hrozí nevolnost, průjem a dokonce i srdeční poruchy.
Na pozoru by se měly mít také ženy ve třetím trimestru těhotenství. Zatímco v prvním trimestru účinně tlumí těhotenské nevolnosti, ve třetím by mohl být naopak na škodu. Zázvor je také nepřípustný v kombinaci s některými léky. Raději se o jeho užívání poraďte s lékařem, pokud se léčíte s nějakou chronickou chorobou.
Vhodný není ani pro ty , kdo trpí podváhou. Zázvor totiž tlumí chuť k jídlu a stimuluje proces spalování tuků. Tedy může v tomto případě působit vysloveně kontraproduktivně.
Jak ho užívat?
Nejlépe čerstvý, nastrouhaný či jemně krájený. Nejšťavnatější oddenky často seženete u vietnamských prodejců. Obecně je lepší vybírat spíše menší, které jsou šťavnatější. Zázvorový čaj pak zvládne každý. Postup je jednoduchý. Stačí zázvor nastrouhat, zalít horkou vodou, následně osladit medem a zakapat citronem.
Zázvorovou šťávu je ale možné přidat i do koupele. Uvolní nos, prohřeje klouby. Stejně tak funguje i ve formě esenciálních olejů.
Široké spektrum využití má pak samozřejmě i v gastronomii. Oblíbený je zejména v asijské kuchyni. Hodí se k masům i do pečení. Výborné jsou kupříkladu zázvorové perníčky.
Foto: www.pixabay.com
