Juhuu, šola se je začela! Vedno sem bila ena izmed tistih učenk (zdaj že študentk), ki komaj čakajo zaključek šolskega leta in tako začetek poletja. Čeprav se ne bi branila kakšen mesec poletnih počitnic več, pa priznam, da se kljub temu vsako leto veselim novega šolskega leta in vseh novih predmetov, znanj, zvezkov, nalivnikov, beležk in koledarčkov! Seveda ne smem pozabiti tudi mojih sošolcev in sošolk Skratka, z vsakim novim začetkom šolskega leta, se nam posledično spremeni bioritem, glede na tedenski urnik, ki ga imamo bodisi še v šoli bodisi že na faksu. Po brezskrbnih poletnih počitnicah tako pademo v stresni in hiter vsakdan, kjer posledično zaradi vseh šolskih in obšolskih obveznosti po navadi zanemarjamo našo prehrano oziroma kvaliteto naših vsakodnevnih obrokov. Tako zaradi natrpanih urnikov in pomanjkanja časa vse pogosteje posegamo po hitrih, nezdravih prigrizkih največkrat iz avtomatov, ki jih imamo po šolah.
Da bi se kar se da uspešno izognili omenjenim skušnjavam, sem vam pripravila 5 nasvetov kako pripraviti zdrav »lunch-box«:
1. Sestavi polnovreden obrok
Bistvo vsakega lunch-boxa je to, da zajema polnovreden zdrav obrok različnih hranilnih snovi. Vanj vključite živila, ki imajo pravo kombinacijo beljakovin, zdravih maščob in sestavljenih ogljikovih hidratov. Sama si večkrat pripravim kakšno ajdovo kašo s koščki sezonskega sadja ali pa kar z oreščki, zraven pa pojem tudi kakšen grški jogurt. Hitro, zdravo in enostavno
2. Ustrezna velikost obroka
Pri pripravi lunch-boxa moramo biti pozorni tudi na samo porcijo oziroma velikost obroka. Predlagam, da na začetku s porcijami malo eksperimentirate, si jih zapomnite in se po obroku opazujete. Telo je tisto, ki vam bo povedalo katera velikost obroka je za vas ustrezna. V primeru, da se boste po prigrizku počutili utrujeni in brez energije, ste po vsej verjetnosti pojedli preveč. Načeloma velikosti lunch-boxov niso prevelike, zato je verjetnost, da bi si pripravili prevelik obrok zelo majhna.
3. Kdaj si pripraviti lunch-box
Po izkušnjah predlagam, da si pripravite lunch-box že dan prej, pred spanjem. Tako pripravljen obrok samo čez noč pustite v hladilniku in ga zjutraj poleg vseh šolskih potrebščin pospravite v šolsko torbo. Zakaj že večer prej? Po navadi se nam zjutraj mudi na prevoz, avtobus, iščemo kaj bomo oblekli za tisti dan,…itd. Skratka, imamo še tisoč drugih obveznosti, zato se lahko zgodi, da nam zmanjka časa za hitro sestavo našega lunch-boxa. Po drugi strani pa glede na to, da si ga pripravite že večer prej, bodite zjutraj pozorni oziroma imejte skrb, da ga ne pozabite v hladilniku!
4. Brez kompliciranja
Namen lunch-boxa je, da ti prihrani čas in s tem olajša hiter tempo življenja. Zato predlagam, da pri sestavi obroka ne komplicirate z zahtevnimi recepti in pripravami jedi, ampak lunch-box izkoristite za tiste res hitre, enostavne in zdrave prigrizke.
5. Raznovrstnost
Glede na opisano zgornjo točko pa moram opozoriti, da zdrav in preprost obrok nikakor ni enak dolgočasnemu in enakemu vsak dan! Seveda se zgodi, da moramo nekajkrat ponoviti isti obrok. Kar pa še ne pomeni, da si potem vsak dan pripravimo isto malico. Bolj boste preklapljali med različnimi sestavinami, z večjim veseljem boste na koncu lunch-box tudi pripravljali in tako preprečili, da ga naveličate. Tudi če se na splošno držite istih sestavin, le-te uporabite v različnih kombinacijah. Na primer, če radi pripravljate piščanca, rjavi riž in brokoli za svoj lunch-box, poskusite te sestavine v solati, tako da poleg piščanca in brokolija v solato dodate poljubno zelenjavo in stročnice!
Ne pozabite, da je zdrav način življenja potovanje! Oblikovanje lastne rutine in ugotavljanje kaj najbolje vpliva na vaše telo je ključ do uspeha!
Pozdravček, Kaja