Bármilyen kínzó és önsanyargató projektbe vágjuk a fejünket, jó ha egy dolgot mindig szem előtt tartunk: az álomalakért bizony kőkeményen meg kell küzdeni.
Dr. Robert C. Atkins alapvetése, hogy minden elhízásért a szénhidrátok a felelősek. A sikeres fogyáshoz három lépésben ezek mennyiségét kell csökkenteni. A doktor számításai alapján kétféle szénhidrát különíthető el, a hasznosuló és a nem hasznosuló csoport. Atkins – aki egyébként súlyfölösleggel küzdött élete utolsó éveiben – azonban azt állította, a fogyásnál többet is el lehet érni: beállítani a szervezet „szénhidrátegyenlőségét”. Kritikusai szerint az Atkins-diéta egészségtelen, mivel kevés az általa előírt étrendben a zöldségek, gyümölcsök és rostos ételek aránya, viszont sok a zsír. A diétakonjunktúra további termékei közé tartozik a 90 napos diéta, amely minden napra más energiaforrást ír elő. A kúra során vannak napok, amikor egész nap süteményt ehetsz, más napokon csak gyümölcsöt. Aki kibírja a 90 napot, talán tényleg megszabadul súlyfeleslegétől, de nem biztos, hogy a rááldozott energia és lemondás arányban áll majd az eredménnyel. A vércsoport diéta Dr. Peter J. D Adamo az egyes vércsoportokhoz speciális étrendet javasol, mivel azt állítja, hogy a különböző vércsoportú embereknek az enzimháztartása is különböző. Olyan tényeket jelent ki könyvében, hogy egy A-vércsoportú afrikai és egy kaukázusi ember – aki számára vegetáriánus jellegű étrendet javasol a szerző – akár szerveket is cserélhetne, mert számos közös adottsággal rendelkezik, az emésztése és az immunrendszere is hasonló. A GI-diétában a kidolgozott étrendben az úgynevezett glikémiás index kap kulcsszerepet, amelyik azt mutatja meg, hogy adott élelmiszerek milyen gyorsan szívódnak fel a vérben és emelik meg a vércukorszintet. A magas GI-s ételek közé többek közt a fehér kenyér, a péksütemények, a krumpli tartozik, amely arra arra ösztönzi a szervezetet, hogy még több kalóriát vigyél be. Az alacsony GI-s ételek ezzel szemben nem vezetnek súlygyarapodáshoz, mert hosszabb ideig okoznak teltségérzetet. Ezek közé tartoznak a zöldségek és a gyümölcsök.
Jó tanács minden diétázónak! Aki nem bírja a kiképzést és nagyon el akar csábulni, a finom édességpult helyett, próbáljon meg a cipős polcokon nézelődni.
