Nem mindig könnyű valami egyszerűt, de finomat kitalálni a nap elején. Hoztunk három napindító vegán reggelit, aminek hála garantáltan jó kedved lesz.
Vegán palacsinta
Hozzávalók:
160 g zabpehely
1 érett banán
250 ml növényi tej
2 evőkanál kókuszcukor vagy más édesítő
2 evőkanál chia mag
2 evőkanál kókuszpehely
150 g málna, áfonya vagy más bogyós gyümölcs
Elkészítés:
A banánt törd össze egy villa segítségével és keverd el a zabbal, tejjel és édesítővel, valamint a chia maggal, a kókuszpehellyel és a bogyós gyümölcsökkel. Ezután süsd pár percig kókuszolajon a palacsinta mindkét oldalát, és már eheted is!
Csicserikrém medvehagymával
Hozzávalók:
20 dkg főtt csicseriborsó
2 ek olívaolaj
0.5 csokor medvehagyma (5-6 levél)
só ízlés szerint
3 csepp limelé
Elkészítés:
Az összes hozzávalót turmixold le, majd kevés hűtés után már fogyasztható is.
Szuper smoothie
Hozzávalók:
1 vagy 2 banán
2 kisebb marék friss spenót
2 kisebb marék vegyes bogyós gyümölcs
2-3 evőkanál zabepehely
1 evőkanál chia mag
1 evőkanál kendermagpor
200-300 ml mandulatej
Elkészítés:
Alapos turmixolás után azonnal fogyasztható.