Ha az őszi-téli időszak kerül szóba, a leggyakrabban a C-vitamin pótlását emlegetjük, pedig a D-vitaminra legalább ekkora szüksége van a szervezetünknek. Nem feltétlenül kell azonban tabletta formájában a szervezetünkbe juttatni, bőven akad belőle hétköznapi élelmiszereinkben is.
Nyáron könnyű dolgunk van a D-vitaminnal, hiszen a napsugarak hatására már egy könnyű séta során is rengeteg termelődik belőle a testünkben. De miután elbújik a nap, gondoskodnunk kell az utánpótlásáról, hiánya ugyanis komoly szövődményekkel járhat. A D-vitaminnak elsősorban a csontok egészségének megőrzésében van nagy szerepe, de a daganatos megbetegedések kockázatát is csökkenti, így nem árt odafigyelni rá.
Az őszi avar ajándéka: gomba
Nagy mennyiségben juthatunk hozzá ehhez a vitaminhoz élelmiszerekből is. A gomba például egy kevéssé értékelt superfood, ami D-vitamin mellett C-vitaminban, cinkben, szelénben és folsavban is gazdag. Rendkívül sokféle módon elkészíthető alapanyagról van szó, ami köretként, pörkölt formájában, vagy töltve és rántva is finom eledel.
Reggelizz úgy, mint egy király
A tojás hasonlóan sokszínű. A legegyszerűbben a reggelink részeként illeszthetjük be az étkezésünkbe, de nem kell mindig a megszokott tükörtojás vagy rántotta variációknál leragadnunk. D-vitamin mellet A-, B-, és E-vitamin is található benne, alacsony szénhidráttartalmának köszönhetően pedig a diétázás során is jól jön.
Halat, ne csak karácsonykor együnk!
Ha valami különlegesebbre vágynánk, válasszuk a tengeri halakat! Ezek nemcsak ízletesek, de D-vitamin tartalmuk mellett magas bennük az Omega 3-zsírsav aránya is. Utóbbi amellett, hogy segíti az agyműködést a látásunkra és a szívünk egészségére is jó hatással van, ami csak még egy indok, hogy még többet fogyasszuk.