Az idei nyár egyik legnagyobb slágere az Aperol Spritz, amit hölgytársaink előszeretettel kérnek egy-egy nyaralás, esti buli vagy csajos találkozó alkalmával. Az olaszok fröccsének gúnyolt koktél a valóságban sokkal több egy fröccsnél, bár hozzávalóinak száma igen kevés: proseccoból vagy fehérborból, Aperolból és szódából áll, narancsszelettel díszítve. Ezen kívül már csak egy borospohárra és jó adag jégre van szükségünk, és kész a klasszikus Aperol Spritz. Ha csavarnánk egyet az eredeti recepten, van néhány tuti tippünk hogyan tegyük!
1. Vérnarancs granita
Vásároljunk vérnarancsot, facsarjuk ki a levét! 4-5 db vérnarancs szükséges ahhoz, hogy kb. 1 pohárnyi tiszta vérnarancslevet kapjunk. Fagyasszuk le, majd zúzzuk apróra a narancs levéből kapott jeget, ezt adagoljuk egy csinos pohárba, majd kövessük a hagyományos receptet, jöhet a bor, az Aperol és a narancs szeletek. Hideg, frissítő és remekül néz ki!
2. Gin Spritz
Az ütős koktélok kedvelői feldobhatják Aperol Spritzüket egy kis Ginnel, nem hinnénk, de nagyszerűen passzol hozzá! A recept a következő: az Aperol és a Prosecco marad, mellé 4 cl Gint és vérnarancs levet adagolunk, majd vaníliarúddal és citromsziruppal ízesíthetjük. Szervírozzuk jégen, egy szelet vérnaranccsal vagy egy csinos narancshéjjal! Aperol helyett használhatunk Camparit is, ha azt jobban kedveljük. A recept Szicíliából ered, jó kezdése lehet egy nyári estének.
3. Áfonyával
Ha egy kis extra gyümölcsöt csempésznénk az italunkba, az áfonya jó megoldás lehet. A Prosecco-Aperol páros után öntsük fel a poharunkat áfonyalével és egy kevés szódával. Az extra dekoráció kedvéért egy jégkockatartóba helyezzük az áfonya darabokat és öntsünk rá vizet, fagyasszuk le, csodás gyümölcsös jégkockákat kapunk, amik remekül feldobják a koktélunkat. Áfonya helyett választhatunk vörösáfonyát vagy málnát is. Szervírozzuk boros vagy pezsgőspohárban, csinos szívószállal.
