Most nem kávét, energiaitalt vagy különleges étrend-kiegészítőket ajánlunk, hanem egyszerű ételeket, amelyek főleg ebédre fogyasztva segítenek elkerülni a délutáni fáradtságot és energiahiányt.
Kanalazzunk be egy lencselevest (kb. 2,5 decit) egy teljes kiőrlésű zsemlével, és egyél hozzá egy kis balzsamecettel meglocsolt zöldsalátát. Mitől működik? Egy könnyű zöldséges húsleves vagy egy paradicsomleves nem elég ahhoz, hogy végig tudjuk csinálni az egész napot. Ha ebédre szeretnénk egy kis meleg levest enni, válasszunk valami tartalmasabbat, mint amilyen például a lencse, a fehérbab leves vagy a chilis bab. A zöldségek és a babfélék tele vannak rostokkal és fehérjékkel, elegendő energiát adnak, hogy kihúzzuk vacsoráig. Penne brokkolival, babbal és fetasajttal finomsághoz keverjünk össze 100 g teljes kiőrlésű penne tésztát 175 g rózsáira szedett brokkolival, 150 g cannellini babbal, valamint 3 dkg fetasajttal, és locsolj rá olívaolajat ízlés szerint. Mitől működik? A paradicsomos spagetti gyakorlatilag kizárólag szénhidrátot tartalmaz, ami fogyasztása után néhány órával éhségrohamhoz és energiahiányhoz vezethet. Helyette válaszd inkább ezt a rost- és fehérjedús vegetáriánus tésztát. A teljes kiőrlésű tésztát jóval lassabban emészted meg, mint a sima tésztát, így aztán elkerülöd a délutáni kimerültséget. A majdnem 20 grammnyi protein megelőzi a nassolás utáni vágyat. Csirke barna rizzsel és zöldségekkel Mitől működik? Az édes-savanyú csirke az egyik legnépszerűbb kínai étel, de bizony elég nehéz – leginkább egy sziesztára vágynál utána. Sok kínai kajában több zsír van, mint amennyire egész nap szükséged lenne, a fehér rizs pedig még 400 plusz kalóriát is jelent. Ahhoz, hogy ezt mind megemészd, rengeteg energiára van szükséged, amitől elfáradsz. Az általunk ajánlott könnyebb ebéd nem csak finom, de tartalmas is – anélkül, hogy elfáradnál utána.
