A la hora de montar un encuentro familiar siempre resulta apetecible el concretarlo en algún espacio inexplorado. Recientemente me encontré en esa tesitura, y por ello quise sorprender a mis relativos con una velada organizada en el «Doble Zeroo» de Gracia, prometedor restaurante de la cadena «Doble Zeroo» ubicado en la calle Virtut 11,situada justo encima de la famosa Plaza del Sol del céntrico barrio barcelonés.
Foto: Doble Zeroo
Esa cena me sirvió para descubrir que «Doble Zeroo» es mucho más que un mero restaurante japonés. De hecho sus especialidades son las tapas exóticas, que consiguen unificar cocina oriental y occidental de forma brillante. Muestras de lo comentado las encontramos por ejemplo en los rolls Mosquito, rellenos de tempura de langostinos, philadelphia y recubiertos con una fina capa de aguacate. O en los Smoke, con salmón ahumado, aguacate, philadelphia cubierta con cebollino y sésamo. E incluso también en los Spicy, de aguacate, mizuna, salmón, tobicco y salsa picante. Las gyosas de pollo no se quedan atrás, y vienen acompañadas de una salsa que los chefs cocinan justo momentos antes de servir el plato sobre la mesa.
Eso sí: la palma se la lleva, sin lugar a dudas, las Kushiyaki. Estas son unas deliciosas brochetas de buey francés que vienen presentadas con cebolla caramelizada y mantequilla de eneldo. La joya de la corona de su menú. Una auténtica delicia que te hará levitar. Y ojo, que no todo está dicho. Ni muchísimo menos; su oferta en postres no se queda atrás. Un curioso Mochi de Cheesecake sirve como suculenta reinvención de la ya clásica tarta de queso.
Foto: Doble Zeroo
La variedad, y la calidad de su menú motivan a repetir en una cadena que también tiene locales en otros puntos de Cataluña (e incluso también cuenta con servicio de venta a domicilio tanto a Barcelona como a la zona del Maresme). Dato a tener en cuenta para aquellos que traten de evitar siempre el despilfarro: con la actual oferta de «El Tenedor» la velada sale con descuento. De un 30% para ser exactos, por lo que nuestro bolsillo no arderá en llamas tras disfrutar de semejantes manjares.
Foto de cabecera: Doble Zeroo