Partiendo de la archiconocida sentencia “las modas pasan, el estilo permanece”, de la gran Coco Chanel, muchos intentamos que nuestro día a día sea estiloso en todos los sentidos, que los pijamas vayan a juego con los calcetines, que los zapatos siempre estén embetunados y que los libros y discos sigan el orden de autores y diferentes idiomas que hayamos establecido hace poco o hace años.
Los foodies y amantes de cocinar para los demás, nos hemos vuelto adictos bien pronto a los instagramers de comida súper bien presentada. Calidad, por supuesto, pero también saber situarla en la mesa, poner los platos o ingredientes creando una paleta cromática sorprendente y atractiva. Y de ahí utilizar el #foodie y #foodporn al mismo tiempo que #style.
El gran nombre en este proceso tiene ya 109K seguidores en Instagram, escribe también libros y artículos periodísticos y nos deleita cada día con sus construcciones alimenticias mientras nos abre el apetito. Aviso para navegantes: no mirarlo a según que horas porque la operación biquini se irá al traste.
Fotos: Laura López
Sin embargo, fotógrafos profesionales como Flaminia Pelazzi, nos cuentan que “para mí es la composición, cómo coloca el mismo ingrediente en diferentes puntos de la mesa. Le estuve haciendo fotos un día. Ella toma los productos del colmado de toda la vida de sus padres y hace esas imágenes alucinantes que hasta hace poco sólo veíamos en blogs gastronómicos americanos”. Ahora, el chef Nandu Jubany la ha contratado incluso para llevar el instagram de su restaurante.
Laura López (@laurapons) es, sin duda, la más estilosa de todas las estilistas foodies que sigo. La razón: con sólo dos o tres tipologías de pan y un poco de fruta crea imágenes que podrían formar parte de una galería o incluso un museo. Los romanos, tan fans de sus banquetes, seguro la habrían catalogado de Diosa. El resto, seríamos paganos y pecaríamos cada dos por tres admirando y luego rompiendo esas piezas de arte con gula.
Fotos: Deliciousmartha
Otras estilistas foodie que admiro mucho son @deliciousmartha, con 103K y @raquel_carmona con 72,3K. Cada una tiene su sello personal y, por eso, muchos las seguimos a las tres con fervor. De Marta muchos apreciamos que nos facilita recetas, así que podemos optar por el estilismo y luego, lo que decía, disfrutar de los productos de primera calidad que siempre emplean.
Quizás la premisa es que las modas pasan, el amor culinario durará siempre.
Foto cabecera: Thinkstock